まいたけとえのきのねぎ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まいたけは手でほぐし、水でよく洗います。

2. 2

   えのきはいしづきを取り、同じく水でよく洗います。

3. 3

   どちらもザルにあげ、水気をよく切っておきます。

4. 4

   ねぎは小口切りにし、ボウルに入れておきます。

5. 5

   熱したフライパンにきのこをいれ、水が出るまで炒めます。水気が出たらよく切ります。

6. 6

   ねぎを入れてしんなりしたら、味の素と塩で味をととのえ、出来上がりです。