にんにく風味のおつまみキャベツ レシピ・作り方

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隠し味のヤンニンジャンとガーリック風味が
とっていい感じ♡でうまうまです。
味見をしたら止まらなくなっちゃいました。

材料(1~2人分)

キャベツ
100gくらい
●塩
少々
●ごま油
少々
●ヤンニンジャン
隠し味程度
●ガーリックパウダー
お好みの量
●すりごま
適量

作り方

  1. 1
    キャベツは2cmくらいのざく切りにします。
    手鍋に湯を沸かします。
    沸騰したところへキャベツを入れます。
  2. 2
    キャベツの色が変わったらザルにあけます
    (茹で時間5秒~8秒)
  3. 3
    ザルで受けたまま
    ●の調味料を入れます。
    よく混ぜ合わせたら完成です。
    お好みで七味をどうぞ…

おいしくなるコツ

茹でたキャベツは水にさらしません。 熱いうちに調味料を混ぜます。 分量が少量過ぎて測りませんでした 参考に(塩…3振りくらい/ごま油…半まわしくらい/ヤンニンジャン…米粒2つ分くらい) キャベツの量により調整してくださいね。

きっかけ

寒くなると生サラダがあんまり食べたくなくなるので…

公開日:2011/10/28

関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツのナムル風(にんにく風味)

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