旬！牛肉と秋茄子の甘醤油煮込み。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子は乱切りにして、塩水に7分程度つけて水で洗い流す。
※茄子は大きめに切る。
鍋に油を入れて、牛肉と茄子を炒める。
-
2
水を入れる。
●の調味料を入れて煮込む。
-
3
蓋をして、弱火でコトコト25分程度煮込む。
茄子がとろけるように、柔らかくなったら出来上がり！
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 牛肉と茄子の甘醤油煮込み。
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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