主婦の簡単手抜きランチ♪ピリ辛味噌汁ラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 味噌汁の残り
- 300～350cc
- お好きな野菜や肉（今回もやしとねぎ）
- お好きなだけ（今回ねぎ半本、もやし50g
- 食べるラー油
- 小さじ1～2
- 塩、粗挽きの黒こしょう
- 少々
- 麺（今回はインスタント麺）
- 80～100gほど
作り方
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- 1
- 野菜と肉を適当な大きさに切り、油少々（分量外）を熱したフライパンで火が通るまで炒める。軽く塩、こしょうをふる。
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- 2
- 味噌汁を温めなおす。味つけしっかりの濃いめの方がラーメンには合うので、必要なら少し味噌などの調味料を足してください。軽くひと煮立ちしたら火を止める。
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- 3
- インスタント麺を表示時間通りにゆでる。
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- 4
- 器に2の味噌汁を注ぎ入れ、3の麺を入れる。麺の上に1の肉野菜と食べるラー油をのせたら出来上がり♪
きっかけ
前の晩に味噌汁を多めに作っておいて、次の日のランチにアレンジ♪