しっと〜り♥やわらか〜い♪ささみの茹で方。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは、ハサミで筋を切る。大さじ1のお酒をふって。馴染ませる。

2. 2

   水に●の調味料を入れて、沸騰させる。ささみを入れたら、すぐに火を止める。

3. 3

   すぐ蓋をして、そのまま冷えるまで冷ます。

4. 4

   タッパに入れて、汁ごと冷やす。

5. 5

   基本の茹で方ですので、応用して色々な料理にお使い下さい。