フライパン　de ★簡単♪サーモンのフライ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の切り身を薄く、一口サイズのカツほどの大きさに切る。鮭に塩、こしょうをし、パン粉をしっかりつける。

2. 2

   小さめのフライパンに１cmほど油（分量外）を入れ、中温（170度ほど）で両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。出来上がり♪

3. 3

   鮭を薄く切って（1～１．５cmほどの厚さ）、短時間でカリッと揚げられるようにしています。
   後片付けのことを考えて、少ない油、パン粉だけで簡単に作ってみました。