和風ステーキ レシピ・作り方
![和風ステーキ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/d458e56dc588614e80c9201486114aa9e033937d.40.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(3人分)
作り方
- 1 牛肉はすじ切りし、肉たたきかびんで軽くたたき、塩、こしょうをまんべんなくふる。大根おろしは軽く絞っておく。
- 2 フライパンに油を熱し、1の肉を入れて強火で好みの焼き加減に焼き、器に。
- 3 2のフライパンに酒、にんにくを入れ、軽く煮立たせ、砂糖、しょうゆを加える。ふわっとひと煮立ちしたら火を止め、お好みで大根おろしをのせた肉の上にジューッとかける。出来上がり♪
きっかけ
どうしてもステーキが食べたかったので、作ってみました。
おいしくなるコツ
ステーキが冷めないように、手順3は手早くやってください。 大根おろしはお好みでどうぞ。(今回、ドイツ人旦那が気に入っていました♪) 今回はみりんがなかったので、酒と砂糖を使いましたが、みりんをお持ちの方はそちらを使った方がいいかも。
- レシピID:1070002494
- 公開日:2011/07/08
関連情報
- 料理名
- 和風ステーキ
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21 件
つくったよレポート(21件)
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ほなみつ♪2012/09/15 16:53ニンニクモリモリスタミナ満点♪
ごちそうさまでした! -
クルクルほっぺ2012/06/13 10:45普段料理しないような霜降り肉をいただいたので、レシピ検索して作りました☆
ヨダレもののおいしさ♡゜❤+.(♦Ő౪Ő♦)+♡ジュルっ
ごちそうさまです☆☆☆. -
さとまみ02122012/04/22 15:55やってきました~さとまみで~す!
やっぱり美味しい~♪
はなはな桜さんに感謝(^▽^) -
さとまみ02122012/04/11 14:33こんにちは~先日の夕飯にいただきました~♪
今回はポークソテーですが、もちろん美味しかったです!
また作りま~す♪