夏でもがっつり、牛たたきと揚げ茄子のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛たたきは薄切りにする。
   トマトは一口大に切り、めんつゆにつける。
   茄子は乱切り、しし唐は破裂を防ぐための切れ込みを入れる。

2. 2

   茄子としし唐を素揚げにし、トマトをつけためんつゆに、薄切りの牛たたきと一緒に加える。

3. 3

   茄子が熱いうちでも、冷たくなってからでもおいしい。