カリカリ食感がおいしい豚肉のねぎ塩焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ばら肉 300ｇ
- ねぎ 4本
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 豚ばら肉を４等分に切り、一枚一枚丁寧にはがして、重ならないように熱したフライパンに並べて焼いていきます。
- 2 途中で出た油をとりながら、カリカリになるまで焼きます。
- 3 皿に取り、細かく切ったねぎを豚肉の油でさっと炒め、豚肉を再び戻し、全体に塩コショウをして出来上がりです。
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- 料理名
- 豚肉のねぎ焼き
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felicita@t2011/10/09 19:42
カリカリの食感がいいですね（＾＾
ねぎも一緒にちょっとカリカリで香ばしくできました。
シンプルだけど、塩味で十分でおいしかったです。
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