ひき肉と厚揚げの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げに熱湯を回しかけ、油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
   にらも長さ５㎝位に切る。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、みじん切りにしたニンニクと小口切りにした赤唐辛子を入れて炒める。

3. 3

   ひき肉を加えて、色が変わるまで炒める。

4. 4

   ☆を加え、ざっと炒めたら、厚揚げを入れて炒め合わせる。

5. 5

   にらを加えて、塩・こしょうを入れ、混ぜ合わせる。