材料（２人分）
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用
- ８枚（１２０ｇ）
- アボカド
- １個
- 木綿豆腐
- １丁（２００ｇ）
- わさびドレッシング
- ┌醤油
- 大さじ２
- │酢
- 大さじ１
- │わさび
- 小さじ１
- │砂糖
- 少々
- └サラダ油
- 大さじ１
- かつおぶし
- 適量
作り方
-
- 1
- アボカドは縦１/８に切る。豆腐もアボカドの大きさに合わせて１/８に切る。
-
- 2
- 豚肉でアボカドと豆腐を巻いて熱湯でサッとゆでる。
-
- 3
- ゆであがったらしっかり水気を切り、お皿に盛り付けわさびドレッシングとかつおぶしをたっぷりふりかけて出来上がり。
きっかけ
おつまみに♪アボカドと豆腐を組み合わせて作ったら美味しいんじゃないかと思い作りました。
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