厚揚げチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは写真のように一個を半分に切っておく。

2. 2

   テフロン加工のフライパンに（ここでは小さいタジン鍋を使いました）オリーブオイルを入れて厚揚げの豆腐部分から焼く。

3. 3

   片面焦げ目がついたら裏返して焼いていく。

4. 4

   もう一度返してチーズをのせ、蓋をして溶かす。チーズが溶けたら周りにしょうゆを香りづけにたらす。

5. 5

   火を止めてブラックペッパーをふる。できればあつあつのフライパンのまま食卓へ。