もずくスープで中華風茶碗蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにフリーズドライのもずくスープとお湯を入れ、スープを作り、冷ましておく。

2. 2

   解きほぐした卵に、①のスープだけをお玉に2杯ぐらいすくい、混ぜ、漉す。
   残りのスープと合わせて、ルクエへ

3. 3

   500Wで7分。
   
   このままでもおいしいのですが、もう１アレンジ...

4. 4

   長めの斜め薄切りにして、水にさらした長ネギを載せ、蓋。
   30秒ほど余熱で蒸らす。
   合わせた★をかける。