砂糖もみ♪ de ★にんじんサラダ★ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- にんじん（あまり大きくないもの） 2本
- 砂糖 小さじ2
- ★りんご酢（他の酢でも） 大さじ1
- ★オリーブオイル 大さじ1
- ★塩、黒こしょう（お好みで） 少々
- パセリ（彩りに。なくてもいい。） 少々
作り方
- 1 にんじんを千切りにする。（私はスライサーを使いました。）にんじんに砂糖をふって軽くもみ、20～30分おく。
- 2 にんじんがしんなりするので、ぎゅっと絞る。「これでもかっ！」というぐらい強く絞れというのがYAMATさんの教えです（笑♪
- 3 2に★の調味料を加え、よく混ぜ合わせる。パセリを散らしたら出来上がり♪
- 4 「砂糖もみ」で検索するとYAMAT☆師匠の砂糖もみシリーズが見られますので、是非どうぞ♪
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- にんじんサラダ
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