定番ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は戻しておきます。
   戻し汁は水と合わせて３００ｃｃにして取っておきます。
   にんじん・油揚げ・しいたけは
   それぞれ切ります。

2. 2

   にんじんを下茹でします。
   ざるにあける時に油揚げをざるに入れておいて、油ぬきも一緒にしてしまいます。
   

3. 3

   水洗いしたひじきをフライパンで炒め水分を飛ばします。水分が飛んできたら具を入れ●の調味料を入れて強めの火で汁気がなくなるまで煮ます

4. 4

   汁気が無くなったら完成です。