作り方
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- 1
- 鮭はグリルなどで軽く焦げ目が付くまで焼く。
玉子は(我が家は)ゴマ油で目玉焼きにします(炒り卵でもOK)。小松菜はしんなりするくらいまで炒めます。
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- 2
- タレは各材料を全て混ぜ合わせます。(我が家は蜂蜜控えめにしてます)
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- 3
- 盛り付けはどんぶりご飯の上に鮭をほぐし、目玉焼き、小松菜を乗せ、上からタレをかけてできあがり。
きっかけ
急な用事で食材の買い出しができない場合でも、少ない野菜で鮭は冷凍品があれば手早くおいしいものが作れると思いました。
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