生のとうもろこしを使ったコーンスープ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 とうもろこしは、生のまま半分に切ったら、包丁で実を削ぎ落とす
- 2 玉ねぎは細く切る
- 3 フライパンにバターを温め、とうもろこしと玉ねぎを炒め、玉ねぎが白くなるまで炒める
- 4 炒まったら水を入れて10分ほど弱火で煮込む
- 5 ミキサーに入れて、滑らかになるまで撹拌する
- 6 滑らかになったら、鍋に戻して沸騰しないように弱火で煮込む
- 7 牛乳とコンソメ顆粒を入れて、5分ほど煮込む
- 8 器に盛ったら、上から乾燥パセリを振る
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