簡単、熱々、牛乳だけで白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすい大きさ(4~5cm角程度)に切る。芯の部分と葉を分けておく。
   ニンジンは短冊に切る。
   エリンギもニンジンに合わせて短冊に切る。
   ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンに油(分量外)を熱して、ベーコンを炒める。焼き色がついて香りがしてきたら、ニンジンとエリンギ、白菜の芯の部分を入れて炒める。

3. 3

   白菜がしんなりしてきたら、葉の部分、、塩、胡椒を加えてさらに炒める。

4. 4

   全体がしんなりしてきたら牛乳とコンソメの素を加えて、弱火で3分程度煮込む。

5. 5

   水溶き片栗粉を少しずつ加えて好みのトロみに調整する。
   しっかり火を入れてトロみを安定させる。
   出来上がり＼(^o^)／