鶏ごぼうの混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗って、お米と同量の水を入れて普通に炊飯器の炊飯機能で炊く

2. 2

   ごぼうはささがきにし、水につけてアク抜きする

3. 3

   人参は縦半分に切り、横から薄く切る

4. 4

   鶏もも肉は、1cmくらいに小さめに切る

5. 5

   鍋に、米以外の材料を全て入れて一煮立ちさせる

6. 6

   アクが出たら、綺麗に取る

7. 7

   煮汁が少し(大2〜3くらい)、残るくらいまで弱火で煮て、鍋にそのまま置いて味を馴染ませる

8. 8

   炊き上がったご飯に、汁ごと具材を入れてよく混ぜる