ゴーヤと人参としめじの卵炒めレシピ・作り方

Name: ゴーヤと人参としめじの卵炒め
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ゴーヤ 1本; しめじ 2分の1; にんじん 4分の1; たまご 1〜2個; 醤油 ひとまわし; 和風だし 小さじ1; 塩コショウ 少々; 塩 少々; かつお節 1パック

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

ひかりん★

お肉なしのゴーヤチャンプルー的な。。
ゴーヤは下茹でしてますが、苦味の平気な方はそのままでも

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

ゴーヤ: 1本

しめじ: 2分の1

にんじん: 4分の1

たまご: 1〜2個

醤油: ひとまわし

和風だし: 小さじ1

塩コショウ: 少々

塩: 少々

かつお節: 1パック

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

ゴーヤは塩を入れた熱湯でサッと茹でて水気を切っておく
2

フライパンに油を熱して、にんじんとしめじを炒める
3

火が通ってきたら、ゴーヤを入れて塩コショウして炒める
4

火が通ったら、和風だしを入れる
5

溶き卵を入れて、醤油とかつお節を入れる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤがあるので

公開日：2022/09/02

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ひかりん★ レポくださる方ありがとうございます(｡•ㅅ•｡)♡ あるものでアレンジ大歓迎♪ 簡単なものだけ載せてます！季節の野菜とお味噌汁レシピが多めです！野菜はほとんど自家栽培を使用していますので、例えばナス1本とかでもスーパーの規定の大きさと違ったりします。お使いのお野菜の大きさ等で調味料は調整してくださいね☆