材料（2人分）
- 豚バラ薄切り
- 200g
- 塩、胡椒
- 少々
- ごぼう（ささがき）
- 1袋
- 青細ネギ
- 5〜6本
- 塩
- 小さじ1/2
- 二ンニク（チューブ）
- 3cm
作り方
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- 1
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- 今回はこちらの市販品の「ささがきごぼう」を使用しました。
賞味期限が近くて安くなってました(^o^)
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- 2
- ささがきごぼうをザルにあげて、さっと水洗いする。
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- 3
- 豚バラに塩、胡椒を振る。
（豚バラが長い場合は食べやすい大きさに切る）
-
- 4
- ネギは根元を落とし、3〜4cm程度の長さに切る。
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- 5
- フライパンを熱して豚バラを炒める。
焼き色が付いてきたらごぼうと二ンニクを加えて炒める。
ネギも加える。
塩で味を調える。
出来上がり＼(^o^)／
おいしくなるコツ
ささがきごぼうもネギもすぐ火が通るのでちゃちゃっと炒めます。
きっかけ
ささがきごぼうが安かったので。
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