とん平焼き、お好み焼きよりヘルシー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにする

2. 2

   フライパンにオリーブ油を入れて温めて、キャベツともやしを炒め、2〜3分したらひと口大に切った豚肉を加えて炒める

3. 3

   豚肉に火が通ったら、ほんだしと塩胡椒し、一度皿に取り出す

4. 4

   卵を割り、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。同じフライパンにオリーブ油を足して卵を入れて弱火でゆっくり焼く

5. 5

   卵がだいたい固まってきたら、キャベツ、もやし、肉を卵の上の真ん中辺りに置く

6. 6

   卵の片方だけを折りキャベツの真ん中辺りまでかぶせる。フライ返しを卵の下に入れて全体をもう片方に向けて折る。フライパンの端でまとまるようになる

7. 7

   皿に盛ったら、上から中濃ソースとマヨネーズを好きなだけかけて、青海苔を散らす

8. 8

   卵