鶏肉と獅子唐のバジル煮、おかずにもおつまみにも。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、大きめにカットします

2. 2

   ししとうは、洗ってヘタを取っておきます

3. 3

   バジルは、洗って水気を切っておきます。火を通すとカサが減るのでたくさんあっても大丈夫です

4. 4

   可能なら、1〜2人用の土鍋か、小さなフライパンがあるといいです

5. 5

   土鍋の底にししとうを敷き、次に鶏肉を載せて、しめじ、バジルを1番上にします。

6. 6

   赤唐辛子は、２つに割って種を取り、鍋に入れます

7. 7

   ごま油、酒、醤油をかけて、蓋をして強火で加熱する

8. 8

   沸騰してきたら火を弱め、時々上下をひっくり返しながら、煮汁がなくなるまで煮込みます。