シイタケチーズ焼き　明太子フレーバー【肴100】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シイタケは軸の部分を包丁で外していく。

2. 2

   オーブンのトレーにクッキングシートを敷き、シイタケを並べる。

3. 3

   明太子顆粒を振る。多すぎると辛くなるので、お好みの量で。

4. 4

   ピザ用チーズをのせる。焼き上がりで溢れない程度を逆算する。

5. 5

   さらに追い明太。

6. 6

   オーブンレンジで 190℃設定で余熱。完了後、シイタケを入れて20分設定で加熱。

7. 7

   様子を見ながら、加熱していく。今回は18分くらいで強制終了。

8. 8

   皿に盛り付ける。ミニトマトをお伴にしたが、お好みでいろいろな食材でやってみよう。
   チーズが溶けきれてなかったり、表面の色づきがイマイチなら、カセットバーナーで炙る。