白菜と豚肉の蒸し物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り

2. 2

   2段にするので、白菜の半分を鍋に入れ豚肉の半量を広げて載せていく。白菜は硬い方から先に入れる

3. 3

   1段目の豚肉の上に、半分の生姜チューブをところどころに載せ、半分のごま油、醤油、酒を回しかける。

4. 4

   白菜、豚肉、調味料をもう1段繰り返して重ねる。鍋の蓋をして弱火で12〜15分の蒸し焼きにします。

5. 5

   豚肉で白菜を巻き、ポン酢をつけていただきます。