うなぎの蒲焼きを野菜でボリュームアップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の半月切りにし、パプリカは、それぞれひと口大の乱切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを中火に熱し、野菜を入れ塩、こしょうをしてしんなりするまで炒め合わせる。

3. 3

   ひと口大にカットしたウナギの蒲焼きをレンジ500wで1分加熱し、手順2のフライパンに入れ、添付のうなぎのタレをまわしかけて軽く炒め合わせ山椒をかけて出来上がりです。