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中華スープ・鶏ガラスープの素
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もやしとレタスと卵の中華スープ レシピ・作り方
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餃子の際にちょっと寂しいなと思ったらこのスープがおすすめです!
材料(4人分)
もやし
1/2袋
レタス(固めの外側の葉っぱ)
5枚
卵
3個
鶏ガラスープの素
小さじ2
水
800cc
塩胡椒
少々
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
ごま油
小さじ1
作り方
1
鍋に水を入れて、沸騰させる。
2
そこにもやしを入れ、少し茹でる。
3
少しもやしを茹でたら、ざく切りにしたレタスと鶏ガラスープの素、酒、しょうゆを入れる。
4
そこに溶き卵を流し入れる。
5
沸騰したらごま油と塩胡椒を入れて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
餃子を作った際に汁物として作りました。
公開日:2021/02/19
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