レタスとモヤシでヘルシー？焼肉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にもやしが浸かるくらいのお湯を沸かして1％くらいの塩を加える。(いずれも分量外)
   もやしを入れて2分茹でる。
   ザルに上げて水気を切る。
   ボウルに入れてごま油、ゴマを混ぜる。

2. 2

   レタスは2~3cm角にちぎる。
   シソは千切りにして、軽く水にくぐらせてから、水気を拭いておく。

3. 3

   豚と牛の両面に塩、胡椒を振る。
   フライパンに油(分量外)を熱して豚と牛を両面焼く。
   タレを加えて軽く煮詰めながら肉に絡める。

4. 4

   丼にご飯をよそい、まずレタス、もやしをのせる。
   さらに肉をのせる。フライパンに残ったタレもかける。
   最後にシソをトッピングする。