お家で！手打ちうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 強力粉（薄力粉） 200g
- 塩 大さじ0.5
- 水 100ml
作り方
- 1 塩を水に溶かす。
- 2 強力粉を少しずつ入れて混ぜる。
- 3 ぽそぽそしなくなったら手でこねる。
- 4 粉がついてこなくなったら打ち粉をしてよくこねていく。
- 5 打ち粉をして生地を伸ばしていく。
- 6 厚さは若干薄めがいいです。
- 7 包丁で好きな厚さに切る。
- 8 鍋でお湯を沸かし、15分ほどうどんを茹で完成☆
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