オツマミに ボロニアソーセージの玉子のせ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ボロニアソーセージ 3cm分
- スライスチーズ 1枚
- 玉子 1個
- 塩、胡椒 少々
- 粗挽き黒胡椒 少々
作り方
-
1
ボロニアソーセージ(使ったのは直径3cmくらい)を5mm厚さに切る。6枚作る。
卵を溶き、塩、胡椒を加えて混ぜる。
チーズは6つに切る。 -
2
フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱して、ソーセージを炒める。
両面にこんがりと焼きめがついたら取り出す。 - 3 (2)のフライパンを火にかけて卵を入れる。外側から火が通るので、そこを中に押し込みながら全体が半熟になるまで火を通す。
-
4
皿にソーセージを置き、上にチーズと(3)の卵をのせる。
胡椒を振る。
出来上がり＼(^o^)／
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