うどん餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ひき肉 100ｇ
- ニラ 1/4袋
- うどん(ゆでor乾麺) ゆで1/2袋、乾麺1束
- ★塩 少々
- ★コショウ 少々
- ★醤油 小さじ1
- ★ごま油 小さじ1
- 油 適量
- ☆酢 小さじ2
- ☆醤油 小さじ1
作り方
- 1 うどんを茹でて流水で冷ましておきます。
- 2 ニラとうどんをみじん切りにします。
- 3 豚ひき肉、ニラ、うどん、★を粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
- 4 フライパンに油を引き、小判型にタネを形作り弱火～中火でフタをして焼いていきます。
- 5 焼き目がついたら、ひっくり返して裏面も焼きます。
- 6 ☆を混ぜ合わせ(タレ)、焼きあがったものにかけて完成です。
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