ミスジのステーキ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ミスジの塊肉をフライパンで弱火で焼く。
- 2 肉の縁の色が変われば、ひっくり返す。
- 3 ヴェルダン焼きなので、弱火で5分ほど蓋して放置
- 4 肉汁がたっぷり出たら、肉を救出、エリンギとステーキソースを加えて炒め和える
きっかけ
家で誕生日祝いのために焼きました。コロナがなければ、レストランに行くのですが…。
おいしくなるコツ
焼く時は蓋を閉めること、まだ生だった場合は、アルミホイルに包んでグリルに入れるなどよくしてます
- レシピID:1060014298
- 公開日:2020/08/28
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ローカーボン、ビタミンD、旨味アミノ酸が豊富なのでキノコをソースに入れました。野菜の物価高いですね。がんばりましょう