材料１つで一品♪粉吹き芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、大きめのひと口大に切ります。
   ※最後の工程で一回り小さくなるため。
   
   切ったじゃがいもは５分ほど水にさらしておきます。
2. 2 ①の水を捨てじゃがいもを鍋に移し、いもが浸る程度の水を加えて中火にかけます。
   沸騰した後は鍋のふたはせずに、煮崩れない様に弱火で火を通します。

   

3. 3 じゃがいもの真ん中に串がスッと通ればOKです。
   ザルにあけて湯を切ります。

   

4. 4 鍋にじゃがいもを戻し、青のりと塩を加えます。

   

5. 5 鍋の持ち手とフタをしっかりと持ち、中火〜強火にかけて鍋を揺すります。（数秒〜１０秒くらい）
   水分が飛んで、芋が粉を吹いたら完成です。