大人気！食欲UP！簡単焼き鳥丼☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《 鳥もも肉なら、省略可 》
   
   一口大に切った鶏肉と▽をポリ袋に入れてもんだら、３０分〜１時間冷蔵庫で放置。

2. 2

   長ネギを食べやすい大きさに切って、フライパンで両面に焼き目がつくように強火で焼いたら、お皿に移す。

3. 3

   １のポリ袋に小麦粉か片栗粉を入れて、よく馴染ませる。フライパンに油を引いて、両面きつね色になるまで中火で焼く。
   
   （片栗粉が落ちちゃうので、あまり触らない）

4. 4

   鶏肉に８割程度火が通ったら強火にして、長ネギと＊を入れてタレが全体にしっかり絡むように煮詰める。
   
   （焼きすぎると硬くなっちゃうので注意！）

5. 5

   ４を温かいご飯の上に乗せて、黄身と刻み海苔を乗せたら、できあがり！
   
   （余った白身は、味噌汁へ入れましょう）