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大人気!食欲UP!簡単焼き鳥丼☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大人気!食欲UP!簡単焼き鳥丼☆
  • 300円前後

家族から好評のごはんがモリモリ進む焼き鳥丼です♪
濃い目の甘辛いタレに、柔らかな鶏肉としんなりネギ!おまけにとろ〜っとした黄身がとっても合いますよ♡

作り方

  • 1

    一口大に切った鶏肉とマヨネーズをポリ袋に入れてもんだら、30分〜1時間冷蔵庫で放置。

  • 2

    長ネギを適当な長さに切る。

    フライパンで強火で両面焼き目をつけたら、お皿によけておく。

  • 3

    1のポリ袋に片栗粉を入れて、シャカシャカ振って全体に薄くつける。

    フライパンに油を引いて、中火で両面きつね色になるまで焼く。

  • 4

    鶏肉に火が通ったら長ネギと*を入れて、汁が無くなるまで炒めてしっかり煮からめる。

    温かいご飯の上に乗せて、黄身と刻み海苔を乗せたら、できあがり!

きっかけ

比較的安い鶏肉で、お肉やガッツリごはんが好きな家族を満足させる為に簡単に作りました。

おいしくなるコツ

余った白身は、味噌汁に入れちゃいましょう!

《 鶏胸肉を使う場合 》
表面にフォークでプスプス穴を指して、繊維を断ち切るように削ぎ切りにしてから、もも肉より長くつけるとさらにパサつかず柔らかくなります☆

レシピID: 1060013714

公開日:2020.06.29

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