時短パスタオイルソースでランチにパパッと簡単パスタ レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
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1
保存容器に種をぬいてくだいた唐辛子と芽を取り除いて刻んだにんにくをいれ、オリーブオイルをそそぎます
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2
1人あたり大さじ3ほどフライパンにいれ、すきな具材をいためて、茹で汁大さじ2前後とパスタとからめてください
このオイルベースとパセリだけでおいしい本場のペペロンチーノができます
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3
トマト、オリーブ、アンチョビプラスでプッタネスカにも！
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4
このオイルは冷蔵庫で一ヶ月ほど保存できます
さらに刻んだパセリを加えれば、これだけでペペロンチーノソースになります。その場合3日を目処に使い切ってください
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関連情報
- 料理名
- アーリオオーリオ
うり&にゃーこ
異国にてねこのうりと二人暮らし
リストランテでの修行経験を経て、今は個人で料理研究をしています
基本はヨーロッパの郷土料理をご紹介していくと思います
珍しいお料理が食べたい方、おうちで手軽に本格派のお料理を楽しみたい方へ
ぜひ試していただきたいものを取り上げていきますのでよろしくお願いいたします(*^ω^*)
ブログ→https://plaza.rakuten.co.jp/158931/
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ペペロンチーノ、プッタネスカ、テーブルオイルに！