厚揚げのそぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは食べやすい大きさに切っておく。(油抜きはしてもしなくても)

2. 2

   鍋又はフライパンでひき肉、しょうがチューブを入れて炒める。(油はひいてもひかなくても◎)私はひき肉から出る脂でなんとかしています。

3. 3

   切った厚揚げを入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   だし汁、調味料を入れて5分くらい煮る。

5. 5

   水溶き片栗粉でとろみをつける。