ストウブで無水肉じゃが レシピ・作り方

ストウブで無水肉じゃが
  • 約30分
kiiikooo
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自分メモ。調味料は2種!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 オリーブオイルをひいて玉ねぎ豚肉人参を炒める。
  2. 2 じゃがいもと白滝を入れて炒める。(じゃがいもの方が火が通るのが早いので、少し時間差で入れてます)
  3. 3 醤油とみりんを入れて、中火で5分くらい煮て、弱火で15分くらい煮る。最後に混ぜて、蓋をして味を浸透させる。

きっかけ

無水で肉じゃがが出来ると知り、作ってみました。お出汁がなくても野菜の旨味が染み込んだ肉じゃがが出来ました。

おいしくなるコツ

最後は蓋をして時間をおくと味が染み込みます。

  • レシピID:1060012587
  • 公開日:2019/03/07
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じゃがいも肉じゃが
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