プチッと鍋で簡単♪鶏むね肉ときのこの雑炊レシピ・作り方

Name: プチッと鍋で簡単♪鶏むね肉ときのこの雑炊
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ごはん お茶碗1杯分; 鶏むね肉 30g; 玉ねぎ 少さめ1/4; 人参 少し; 大根 少し; しめじ 1/3袋; 油揚げ 少し; 卵 1個; ★エバラ プチッと鍋寄せ鍋 1個; ★水 250ml; 小口ネギ 少し

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cocopoteito

雑炊の味付けは、プチッと鍋で簡単♪
冷蔵庫にあった食材を入れて作ってみました♪

みんながつくった数 2件

材料（1人分）

ごはん: お茶碗1杯分

鶏むね肉: 30g

玉ねぎ: 少さめ1/4

人参: 少し

大根: 少し

しめじ: 1/3袋

油揚げ: 少し

卵: 1個

★エバラプチッと鍋寄せ鍋: 1個

★水: 250ml

小口ネギ: 少し

作り方

1

玉ねぎは薄切りにする。
人参、大根は千切りにする。
鶏胸肉は、食べやすい大きさに切る。
2

しめじは石づきを切ってほぐしておく。
油揚げは、ザルに入れて熱湯をまわしかけて油抜きをする。
短冊切りにする。
3

鍋に、プチッと鍋と水を入れて沸騰させ、①②を入れて玉ねぎが柔らかくなるくらいまで3分程煮る。
4

ご飯を入れて混ぜ、溶き卵を流し入れる。
卵がお好みの固さになればOK！
大きめのお茶碗に入れて、ネギをトッピングすれば出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単雑炊作ってみました！

公開日：2019/01/28

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このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)