【離乳食後期】しらすと納豆と小松菜の和風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは、1〜2cmぐらいの長さに切って、鍋で柔らかくなるまで茹でる。
   茹で時間目安:規定の茹で時間の2〜3倍の時間

2. 2

   ひきわり納豆は、ぬめりが気になるようであれば、ザルに入れて熱湯をかけておく。
   （付属のたれは使わない）

3. 3

   しらすは、ザルに入れて熱湯をまわしかけて塩抜きする。
   そのままで長い場合は、包丁で切る。

4. 4

   人参は、皮をむいて薄切りにして、鍋で柔らかくなるまで煮る。
   みじん切りにする。

5. 5

   小松菜は、葉のみ使用。
   鍋に水を入れて柔らかくなるまで煮る。
   水気を切ってみじん切りにする。

6. 6

   ブロッコリーは、穂先を使用。
   鍋に水を入れて、穂先が柔らかくなるまで煮る。
   柔らかくなれば、水気を切っておく。

7. 7

   ①〜⑥に和風だしを入れて混ぜ合わせれば、出来上がり！