【夫婦のおつまみ】豆腐の中華風あんかけレシピ・作り方

Name: 【夫婦のおつまみ】豆腐の中華風あんかけ
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 絹豆腐 1丁; 小松菜 1袋; 鶏ひき肉 150g; 塩コショウ 少々; ごま油 適量; ★水 150ml; ★片栗粉 大さじ1; ★鶏ガラスープの素 小さじ1; 黒ごま 適量

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cocopoteito

鶏ミンチと小松菜を炒めてとろみをつけて豆腐にのせて完成！
鶏ガラスープで味付けした、中華風豆腐のあんかけです！

みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

絹豆腐: 1丁

小松菜: 1袋

鶏ひき肉: 150g

塩コショウ: 少々

ごま油: 適量

★水: 150ml

★片栗粉: 大さじ1

★鶏ガラスープの素: 小さじ1

黒ごま: 適量

作り方

1

小松菜は、根を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を入れて熱し、小松菜と鶏ひき肉を塩コショウをして炒める。
2

★を混ぜておき、フライパンにまわし入れる。
全体にとろみがついたら、絹豆腐を入れて豆腐が温まれば火を止める。
3

お皿に盛り付けて、ごまをふって出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみ1品作ってみました！

公開日：2018/11/19

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このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)