ハロウィン★パプリカとアボカドとエビのサラダ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- パプリカ（赤色・黄色） 各1個
- エビ（サラダ用） 小6個
- アボカド 1/2個
- ベビーチーズ 2個
- ミニトマト 4個
- 塩コショウ（エビ炒め用） 適量
- オリーブオイル（エビ炒め用） 適量
- ごまドレッシング 大さじ3〜
作り方
-
1
エビは、食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を入れて熱し、塩コショウをしてエビを炒め、冷ます。 -
2
アボカド、ベビーチーズはサイコロ状に切る。
ミニトマトは、4等分にする。 -
3
ボールに①と②を入れて、ごまドレッシングを入れて混ぜる。
アボカドが柔らかい場合は、混ぜる時に潰れないように注意！
-
4
パプリカは、ヘタから1.5cm程下で切る。
タネを取り除き、中をキレイにする。
-
5
包丁やナイフ等で目と口を切り抜く。
切り抜いたパプリカは、③の材料に入れて混ぜる。
- 6 パプリカの器に、③を入れたら出来上がり！
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cocopoteito
二児のママです♡
育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！
冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡
記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡
パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)
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メリー・モコ2021/10/14 18:22
見た目も可愛いのでパーティーで飾りました。
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目と口を切り抜けば、ハロウィンにぴったり！