パンの耳活用の手作りパン粉で作る♪とんかつ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
【パン粉作り】
余ったパンの耳、捨てるパンの耳を、一晩冷凍する。
冷凍したパンの耳を、解凍せずにそのままおろし金やおろし器でおろす。 -
2
【とんかつ作り】
豚肉は、脂の部分を包丁でスジ切りする。
両面に軽く塩こしょうをする。 - 3 小麦粉→卵→パン粉の順番に衣をつける。
- 4 170度の油で、両面を揚げる。
- 5 キッチンペーパーで油を切って、食べやすい大きさに切れば出来上がり！
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- 料理名
- 手作りパン粉で作る♪とんかつ
cocopoteito
二児のママです♡
育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！
冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡
記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡
パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)
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ソースにつけたり、おろしポン酢でさっぱり食べたり、カツ丼にしても美味しいです♡