【夫婦のおつまみ】長芋とオクラのさっぱりポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は、皮をむいて、短冊切りにする。

2. 2

   オクラのガクの部分を包丁でくるっと1周切っておとしておく。
   まな板の上で塩（分量外）をふって板ずりする。
   鍋に水を入れて沸騰させて、オクラを塩がかかったまま入れて1分半茹でる。

3. 3

   オクラが冷めたら、約1cm幅に切る。

4. 4

   長芋とオクラをお皿に盛り付けて、ポン酢をかければ出来上がり！