【夫婦のおつまみ】長芋とオクラのさっぱりポン酢和え レシピ・作り方

【夫婦のおつまみ】長芋とオクラのさっぱりポン酢和え
  • 約10分
cocopoteito
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長芋とおくらをポン酢をかけてさっぱり!
簡単な1品です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 長芋は、皮をむいて、短冊切りにする。
  2. 2 オクラのガクの部分を包丁でくるっと1周切っておとしておく。
    まな板の上で塩(分量外)をふって板ずりする。
    鍋に水を入れて沸騰させて、オクラを塩がかかったまま入れて1分半茹でる。
  3. 3 オクラが冷めたら、約1cm幅に切る。
  4. 4 長芋とオクラをお皿に盛り付けて、ポン酢をかければ出来上がり!

きっかけ

オクラと長芋でさっぱり1品作ってみました。

おいしくなるコツ

オクラの食感も楽しむ為、分厚めに切って作るレシピです。 オクラの厚さはお好みでどうぞ。

  • レシピID:1060011752
  • 公開日:2018/07/28
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カテゴリ
長芋夏バテ対策簡単おつまみポン酢オクラ
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おつまみ ポン酢 オクラ 長芋
料理名
長芋とオクラのさっぱりポン酢和え
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