しらたきとレタス、シメジのダイエット麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきはザルにあげて水洗いしてから、耐熱容器に入れてレンジで時々かき混ぜながら5分くらいチンする。(水がたまってきたら捨てる)

2. 2

   シメジは石突きを取り小房に分ける。
   レタスは一口大にちぎる。

3. 3

   フライパンに油(分量外)を熱してシメジを入れて塩(半量)を振り、軽く焼き目がつくまで焼く。
   (１)のしらたきを加えて、さらに強火でしらたきの水分をとばすように炒める。

4. 4

   しらたきの水分がなくなってきたら、塩(残り)・胡椒を振り、さらに鍋肌から醤油を加えて混ぜる。

5. 5

   レタスを加えて、さっと混ぜたら出来上がり(^_^)