ワインのお供に タコのニンニク炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 茹でダコ 150g
- ニンニク １片
- 塩・胡椒 少々
作り方
-
1
ニンニクは縦半分に切って芽を取ってから、斜め薄切りにする。
タコは３mm厚さくらいに斜め薄切りにする。 - 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから火をつけ、ニンニクを弱火で焦がさないように炒める。
-
3
ニンニクの良い香りがしてきたら、タコを加えて、さっと炒める。
タコが熱くなれば塩・胡椒で味を整えたら出来上がり。(塩の量はタコの塩気で調整してください。一つまみくらいで十分かと)
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