レトルトのミートソースで簡単豆腐グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はペーパータオルで包んで水気を切っておく。

2. 2

   玉ねぎは薄切りに、シメジは石突きを落として１本ずつに分ける。
   フライパンで玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3. 3

   (２)にミートソース、ニンニク、水、あればハーブを入れて煮込む。
   ※今回はバジル、ローリエ(後で取り除きました)、タイムを入れました 。

4. 4

   豆腐を７mm厚さくらいに切る。
   グラタン皿３皿に薄く油(分量外)をひき、豆腐を並べる。
   豆腐に塩・胡椒を振る。

5. 5

   (４)の上に(３)のソースをかける。
   チーズをちぎりながら、まんべんなくのせる。
   パン粉を１つまみのせる。

6. 6

   トースターでチーズ、パン粉に軽く焼き目が付くまで焼いたら出来上がり(^_^)
   あればパセリのみじん切りをトッピングしてください。