今夜は簡単お鍋♪豚肉を先に湯がいちゃつた豚しゃぶ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
- 600gくらい
- 白菜
- 1/4くらい
- もやし
- １袋
- シイタケ
- １パック
- 刻みネギ
- ふたつまみくらい(お好みで)
- 豆腐
- １丁
- ニンジン
- 2/1くらい
- 酒
- 大さじ４
- だしの素
- 大さじ１
- うどん
- ３玉から4玉
- ごまダレ(ポン酢、めんつゆでも良いです)
- カップ2杯くらい
- お湯
- 豚肉を湯がく用と土鍋用
作り方
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- 1
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- お鍋に半分くらいお湯を入れて酒を大さじ２杯入れてから 豚肉を湯がき
ザルにあげます
(サッと湯がく感じで )
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- 2
- 土鍋に半分くらいお湯を入れてだしの素と酒大さじ２を入れます
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- 3
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- ２に切った豆腐を入れて
モヤシと食べやすい大きさに切った白菜とシイタケをいれます
ニンジンはピーラーで皮をむいてから
長細く皮をむくのと同じ要領でスライスして鍋に入れます
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- 4
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- ３に１の豚肉と刻みネギを入れてゴマだれ又はポン酢又はめんつゆ の
お好みのタレで食べます(*´∀`)♪
最後にうどんを入れて食べると♪お腹も心も満足♪満腹♪です( v^-゜)♪
おいしくなるコツ
簡単がテーマですからコツはないでーす♪豚肉を先に湯がいちゃつたからアクが少なくてサッパリいただけますよ(*´∀`)♪
きっかけ
時短で夕食を作りたくて考えました♪
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豚肉を先に湯がくからアクが少なくて サッパリいただけます♪作る時間も30分くらい( v^-゜)♪