バター醤油と生姜のトンテキとナスソテー♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉ロース厚切り 4枚
- バター 大さじ１(豚肉用)大さじ１(ナス用)
- 塩、コショウ ひとつまみ
- すりおろした生姜 小さじ１
- 市販の麺つゆ(濃縮3倍) 大さじ１と1/2(お好みで量は加減)
- 砂糖 小さじ１/2
- ナス 2本
- 刻みネギ ひとつまみ
作り方
-
1
フライパンにバターをしいて
豚肉ロースをいれて塩、コショウをして両面焼きます
生姜と砂糖と麺つゆを入れて 炒めて味をなじませます
-
2
ナスは食べやすい大きさに切ってから
水で洗い
耐熱容器に入れてラップをゆるくしてレンジで6分加熱します
フライパンにバターを入れて炒めます(時短で)
-
3
１と2をお皿に盛り付け刻みネギをかけたら出来上がりです
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忙しい時に時短で便利なトンテキです♪